Zutaten
- 500 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse Ricotta
- 1 Tasse Brokkoli
- 1 Tasse Tomaten
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung.
- In der Zwischenzeit, erhitzen Sie eine Pfanne mit dem Olivenöl und braten Sie den Brokkoli und die Tomaten für ein paar Minuten.
- Geben Sie die Nudeln und die Gemüsemischung in eine Auflaufform und vermengen Sie sie gut.
- Geben Sie die Ricotta und den geriebenen Käse hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Bestreuen Sie den Auflauf mit dem geriebenen Parmesan und backen Sie ihn für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 350-400 Grad Fahrenheit, bis er goldbraun ist.
- Servieren Sie den Nudelauflauf heiß und genießen Sie ihn!
Interessante Information
- Sie können den Nudelauflauf mit weiteren Zutaten wie Oliven, Zwiebeln, Paprika, Pilzen, Thunfisch oder Garnelen anreichern.
- Sie können den Nudelauflauf auch mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Gouda, Cheddar oder Feta zubereiten.
- Sie können den Auflauf auch mit anderen Sorten Gemüse wie Mais, Zucchini, Blumenkohl oder Erbsen zubereiten.
