Nudeln in einer cremigen Lavendel-Schinkensauce

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Nudeln in einer cremigen Lavendel-Schinkensauce. Die Sauce wird mit frischem Lavendel und würzigem Schinken zubereitet und verleiht den Nudeln ein einzigartiges Aroma. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Zutaten

• 300 g Nudeln
• 200 g Schinkenwürfel
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 400 ml Milch
• 1 EL frischer Lavendel
• Salz
• Pfeffer
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung

1. Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Schinkenwürfel darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Das Mehl über die Schinkenwürfel streuen und gut verrühren, bis es leicht gebräunt ist.
4. Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce cremig ist.
5. Den frischen Lavendel fein hacken und zur Sauce geben. Gut umrühren.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gekochten Nudeln abgießen und zur Sauce geben. Gut vermischen, sodass alle Nudeln mit der cremigen Sauce bedeckt sind.
8. Die Nudeln in der Lavendel-Schinkensauce auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

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