Der Nuss-Käse-Dip ist ein cremiger und würziger Dip, der sich ideal zum Dippen von Gemüsesticks, Crackern oder Brot eignet. Er wird aus gerösteten Nüssen, cremigem Käse, Gewürzen und frischen Kräutern zubereitet. Der Dip ist schnell und einfach gemacht und sorgt auf jeder Party oder bei gemütlichen Abenden für herzhafte Genussmomente. Die gerösteten Nüsse verleihen dem Dip eine knusprige Textur und ein intensives nussiges Aroma. Der cremige Käse und die Gewürze ergänzen den Geschmack perfekt.
Zutaten
- 150 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne)
- 200 g Frischkäse
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte frische Petersilie
Zubereitung
- Die gemischten Nüsse grob hacken.
- Eine Pfanne erhitzen und die gehackten Nüsse darin ohne Fett goldbraun rösten. Dabei regelmäßig umrühren, damit sie nicht verbrennen.
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Paprikapulver, dem getrockneten Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl zum Frischkäse geben und gut verrühren.
- Die gerösteten Nüsse und die gehackte Petersilie zum Dip geben und alles nochmals gründlich vermengen.
- Den Nuss-Käse-Dip abgedeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren den Dip aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwas antauen lassen.
- Den Nuss-Käse-Dip in eine Schüssel füllen und mit frischem Gemüse, Crackern oder Brot servieren.
