Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Butter
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Rosinen
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Haselnüsse und Rosinen in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Aus dem Teig kleine Busserl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- Die Nussbusserl auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine Variante des traditionellen österreichischen Gebäcks, das seit dem 19. Jahrhundert existiert.
- Es ist sehr beliebt als Beilage zu Kaffee und Tee.
