Zutaten
- 80 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 3 EL Kaffee
- 30 g Haselnüsse, gemahlen
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Ei und Kaffee hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Haselnüsse und Mandeln untermischen und den Teig zu einer Kugel formen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 10-15 Minuten backen.
- Nusskaffeegebäck auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Kaffeegebäck ist ein schnelles und einfaches Rezept, das auch Anfänger leicht nachmachen können.
- Das Kaffeegebäck ist auch eine schöne Geschenkidee für liebe Freunde oder Familie.
- Für eine besondere Note können Sie auch etwas Zimt hinzufügen oder die Haselnüsse und Mandeln durch andere Nüsse ersetzen.
