Zutaten
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Rum
- 100 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Zuerst den Zucker und die Butter mit einem Mixer cremig rühren.
- Dann die Eier nacheinander hinzufügen und weiterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und abwechselnd unter die Masse heben.
- Die gehackten Haselnüsse unterheben.
- Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 50 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Wiener Schokogugelhupf ist ein beliebtes österreichisches Gebäck und wurde im 19. Jahrhundert erfunden.
- Dieser Kuchen ist ein echter Blickfang und eignet sich hervorragend als Gebäck zu Kaffee und Tee.
