Zutaten
- 2 Tassen gemahlene oder ganze Erdnüsse
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- Mischen Sie die gemahlenen oder ganzen Erdnüsse, den Zucker, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter, die Eier und die Milch in die Schüssel und verrühren Sie alles gut.
- Geben Sie den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform und backen Sie die Muffins 20 bis 25 Minuten.
- Lassen Sie die Muffins abkühlen und servieren Sie sie warm.
Interessante Information
- Sie können jede Art von Erdnussbutter verwenden, um diese Muffins zu machen.
- Fügen Sie ein paar Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte zu Ihren Muffins hinzu, wenn Sie möchten.
- Sie können die Muffins auch einfrieren, um sie für später aufzubewahren.
