Zutaten
- 200 g Spargel
- 200 g Topfentaler
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Spargel schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
- Topfentaler in kochendem Salzwasser in ca. 5 Minuten gar kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Spargelstücke hinzufügen.
- Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Zutaten unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
- Topfentaler abgießen und zu den Spargelstücken hinzufügen.
- Alles weitere 5 Minuten braten und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A.
- Das Olivenöl enthält gesunde Fette, die den Stoffwechsel anregen und das Immunsystem stärken.
- Knoblauchpulver enthält Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs senken.
