Zutaten
- 400 g Mehl
- 250 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zimt
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Die Kipferl aus dem Ofen nehmen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Interessante Information
- Kipferl werden traditionell als Weihnachtsgebäck in Österreich serviert.
- Es gibt verschiedene Variationen der Kipferl, wie z.B. Vanillekipferl oder Nusskipferl.
