Bierhähnchen

Zutaten

• 1 Hähnchen (ca. 1,7 kg)
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 2 EL Senf
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Salz
• 1 EL Pfeffer
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 Tasse Bier

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3. Alle Gewürze in einer Schüssel mischen und das Hähnchen damit einreiben.
4. Das Hähnchen in eine ofenfeste Form geben und mit dem Bier übergießen.
5. Die Form in den Ofen stellen und das Hähnchen ca. 60 Minuten backen.
6. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Das Bier verleiht dem Hähnchen einen milden, süßlichen Geschmack.
• Dieses Rezept lässt sich auch mit anderen Geflügelarten wie Pute, Ente oder Gans zubereiten.
• Sie können auch verschiedene Biersorten ausprobieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.