Omas Kohltopf

Zutaten

• 1 kg Weißkohl
• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Wurst, nach Wahl
• 100 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Kohl waschen, putzen und in Streifen schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Wurst in kleine Stücke schneiden.
4. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Wurst darin anbraten.
5. Den Kohl und die Kartoffeln hinzugeben und alles gut miteinander vermischen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zugedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Kohl und die Kartoffeln weich sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Der Kohltopf ist eine traditionelle ungarische Speise und eine einfache Mahlzeit, die aus Kohl, Kartoffeln und Wurst besteht.
• Es ist eine sehr gesunde Mahlzeit, da es reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen ist.
• Es ist eine ausgezeichnete Mahlzeit für kalte Wintertage, da es wärmend und nahrhaft ist.