Omas Reissalat - Ein traditionelles Rezept zum Genießen

Omas Reissalat ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Der Salat besteht aus einer Vielzahl von frischen Zutaten wie Gurken, Paprika, Zwiebeln und Oliven, die mit gekochtem Reis, Essig und Öl gemischt werden. Eine perfekte Beilage für jedes Grillfest oder einfach als gesunder Snack. Probieren Sie dieses traditionelle Rezept aus und lassen Sie sich von Omas Geschmackserinnerungen verwöhnen.

Zutaten

• 200 g gekochter Reis
• 1 Salatgurke
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g schwarze Oliven
• 3 EL Essig
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den gekochten Reis abkühlen lassen.
2. Die Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
5. Die Oliven halbieren.
6. Den gekühlten Reis in eine große Schüssel geben.
7. Die Gurkenwürfel, Paprikawürfel, gehackte Zwiebel und Oliven zum Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Essig und Öl hinzufügen und erneut vermischen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Den Omas Reissalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
11. Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen.

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