Omas Schokoladen-Grießbrei ist ein köstliches und einfaches Dessert, das man schnell zubereiten kann. Der Grießbrei wird mit Schokolade verfeinert und schmeckt herrlich cremig. Das Rezept stammt aus Omas Backbuch und ist perfekt für die kalte Jahreszeit oder als süßer Abschluss nach einem deftigen Essen.
Zutaten
- 750 ml Milch
- 50 g Zucker
- 70 g Grieß
- 30 g Kakao
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Schokoladenraspel zum Bestreuen (optional)
Zubereitung
- In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
- Zucker, Grieß, Kakao, Salz und Vanillezucker vermischen und zur kochenden Milch geben.
- Unter ständigem Rühren den Brei leicht köcheln lassen, bis er eindickt.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Grießbrei rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Den Grießbrei vom Herd nehmen und nochmals gut umrühren.
- Den Schokoladen-Grießbrei in kleine Schälchen füllen und abkühlen lassen.
- Optional mit Schokoladenraspeln bestreuen.
- Den Schokoladen-Grießbrei vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Genießen Sie den Omas Schokoladen-Grießbrei als Dessert oder als süßen Snack zwischendurch!
