Die Orangen-Dill-Sauce ist eine erfrischende und aromatische Sauce, die perfekt zu Fischgerichten passt. Die Kombination aus fruchtigen Orangen und würzigem Dill verleiht der Sauce eine besondere Note. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Dip als auch als Begleitung zu gebratenem oder gekochtem Fisch. In nur wenigen Minuten zaubern Sie eine leckere Sauce, die Ihre Gerichte aufwertet.
Zutaten
- 2 Orangen
- 1 Bund Dill
- 150 ml Sahne
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Orangen auspressen und den Saft auffangen.
- Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Orangensaft, die Sahne, den Senf und den Zitronensaft vermengen.
- Anschließend den gehackten Dill hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
