Die Orangencremetorte ist ein herrlich erfrischender Kuchen, der perfekt für den Sommer geeignet ist. Der saftige Boden harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Orangencreme und der zarten Sahneschicht. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich diese Torte schnell und einfach zubereiten und garantiert einen Genuss für den Gaumen. Serviert mit einem leichten Orangenlikör wird die Orangencremetorte zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack verzaubern!
Zutaten
- Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- Für die Orangencreme:
- 500 ml Orangensaft
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 3 EL Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- Für die Sahneschicht:
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- Für die Dekoration:
- Orangenscheiben
- Minzeblätter
Zubereitung
- Für den Boden die Butterkekse fein zerkrümeln. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- In der Zwischenzeit den Orangensaft in einem Topf erhitzen. Den Vanillepudding sowie den Zucker in den Orangensaft einrühren und aufkochen lassen. Die Puddingcreme vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die abgekühlte Puddingcreme heben. Die Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden streichen und für weitere 2 Stunden kalt stellen.
- Für die Sahneschicht die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Die Sahne auf die gekühlte Orangencreme streichen und glattstreichen.
- Zum Abschluss die Torte mit Orangenscheiben und Minzeblättern dekorieren. Die Orangencremetorte für mindestens weitere 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Springform vorsichtig lösen und die Torte in Stücke schneiden.
