Zutaten
- 150g Butter, geschmolzen
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse geschroteter Mandeln
- 1 Tasse Mehl
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse Oreo-Kekse, grob gehackt
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Mischen Sie die Butter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Geben Sie Haferflocken, Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
- Heben Sie die Oreo-Kekse unter.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf das Backblech.
- Backe Sie die Kekse für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen und genießen Sie sie.
Interessante Information
- Sie können auch andere Kekssorten wie Schokoladenkekse oder Nüsse hinzufügen.
- Diese Kekse schmecken auch kalt aus dem Kühlschrank lecker.
- Sie können die Kekse auch vor dem Backen mit etwas Zucker bestreuen, um eine zusätzliche Süße zu erhalten.
