Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Zimt
- 50 g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- Die gemahlenen Mandeln, Honig und Zimt untermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und zu einer Rolle formen.
- Die Rolle in eine gefettete Kastenform geben und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
- Den Kuchen etwa 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und anschließend servieren.
Interessante Information
- Osterbrot ist ein traditionelles süßes Gebäck, das zu Ostern gebacken wird.
- Osterbrot kann je nach Region und Geschmack variieren.
- Zu den beliebtesten Osterbrotvarianten gehören Marzipan-, Haselnuss- und Mandelostern.
