Palatschinken-Snack

Zutaten

• 3 Eier
• 2 EL Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 3 EL Milch
• 3 EL Öl
• Füllung nach Wahl (z.B. Marmelade, Nutella, etc)

Zubereitung

1. Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Milch in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Eine kleine Menge des Teigs in die heiße Pfanne geben und verteilen.
4. Die Palatschinke auf der einen Seite goldbraun backen.
5. Die Palatschinke wenden und auf der anderen Seite backen.
6. Die Palatschinke herausnehmen und auf ein Stück Backpapier legen.
7. Die Palatschinke mit der gewünschten Füllung bestreichen.
8. Die Palatschinke von einer Seite zur anderen aufrollen.
9. Die Palatschinke-Röllchen in Scheiben schneiden.
10. Fertig!

Interessante Information

• Diese Palatschinke-Snacks schmecken auch kalt noch sehr lecker.
• Sie können auch jede andere Füllung verwenden, die Ihnen gefällt.
• Sie können auch die Palatschinken-Röllchen in einer Keksdose aufbewahren, so dass sie länger frisch bleiben.