Zutaten
- 4 Pangasiusfilets
- 100g geriebener Käse
- 200g geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Pangasiusfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Paprikapulver würzen.
- Die Filets auf ein Backblech legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die gebratenen Kartoffeln auf den Filets verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Interessante Information
- Pangasiusfilet ist ein weißes, leicht süßlich schmeckendes Fischfilet, das aus dem Pangasiusfisch gewonnen wird.
- Es ist eine gesunde und leicht bekömmliche Alternative zu anderen Fischarten und eignet sich deshalb gut für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
- Die Kombination aus Pangasiusfilet und knuspriger Kartoffelkruste schmeckt besonders lecker und ist ein einfaches, leckeres Gericht.
