Panna Cotta mit Erdbeeren und Holunder

Zutaten

• 400 ml Schlagsahne
• 100 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Blatt Gelatine
• 500 g Erdbeeren
• 2 EL Holundergelee

Zubereitung

1. Die Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschließend ausdrücken und zur Sahne geben.
3. Die Sahne unter ständigem Rühren weiter erhitzen, bis sie beginnt zu kochen.
4. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Panna Cotta-Mischung in Gläser verteilen und abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren auf die Panna Cotta geben und die Holundersoße darüber geben.
7. Die Panna Cotta etwa 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Interessante Information

• Sie können die Panna Cotta auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Beeren garnieren.
• Sie können auch andere Saucen wie Schokoladensauce oder Karamellsauce verwenden.
• Sie können auch andere Aromen wie Vanille, Zitrone, Ingwer oder Baileys hinzufügen.