Zutaten
- 1 Tasse Sushi-Reis
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Salz
- 2 EL Sesam
- 2 EL Nori (getrockneter Seetang)
- 1/2 Paprika
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Sesamöl
Zubereitung
- Kochen Sie den Sushi-Reis mit etwas Wasser in einem Topf, bis er weich ist.
- Geben Sie den Reisessig, den Honig, das Sesamöl und das Salz in eine Schüssel und mischen Sie alles gut.
- Geben Sie den Reis in die Schüssel und mischen Sie die Mischung.
- Schneiden Sie die Paprika, die Avocado und die Gurke in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel.
- Mischen Sie die Sojasauce, den Zitronensaft und das Sesamöl und geben Sie die Mischung zu den Paprikastücken.
- Legen Sie ein Blatt Nori mit der glatten Seite nach unten auf ein mit Reisessig getränktes Reisrollenbrett.
- Verteilen Sie den Reis auf dem Nori-Blatt und drücken Sie ihn leicht fest.
- Geben Sie die Paprikamischung in einer Linie in die Mitte des Reises und rollen Sie das Nori-Blatt zu einer Rolle.
- Bestreuen Sie die Maki-Rollen mit Sesam und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Interessante Information
- Maki-Rollen werden in Japan seit über 1.000 Jahren zubereitet.
- Sushi-Reis hat eine lange Kulturgeschichte in Japan und ist eine der wichtigsten Zutaten.
- Die Füllung kann variieren, aber die Grundzutaten bleiben die gleichen.
- Die Maki-Rollen können mit Sojasauce oder einer anderen Saucenmischung serviert werden.
