Zutaten
- 2 Noriblätter
- 0,5 Tasse Sushireis
- Eine Prise Zucker
- Eine Prise Salz
- 2 EL Essig
- 1 Karotte
- 1 Avocado
- 1 Paprika
Zubereitung
- Wasche das Gemüse und schneide es in Streifen. Lege ein Noriblatt auf eine Bambusmatte und verteile den vorgekochten Sushireis gleichmäßig auf dem unteren Ende des Blattes, etwa 0,5 cm hoch.
- Lege das geschnittene Gemüse in die Mitte des Reises und rolle es mit Hilfe der Bambusmatte fest zusammen. Befeuchte das Ende des Noriblattes leicht mit Wasser, um es zu verschließen. Stelle das fertige Sushi kalt und schneide es anschließend in vier gleichgroße Stücke.
