Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Paprika (rot, gelb oder grün)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in Streifen.
- Würfeln Sie die Paprika und Zwiebel.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen an.
- Geben Sie die Paprika und Zwiebelwürfel hinzu und braten Sie alles zusammen, bis es gar ist.
- Geben Sie das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie dickflüssig ist.
- Geben Sie die Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne und lassen Sie alles zusammen kurz köcheln.
- Das Paprikahendl ist fertig und kann mit Reis oder Salat serviert werden.
Interessante Information
- Das Paprikahendl lässt sich auch gut einfrieren und ist eine gesunde Mahlzeit, die man schnell vorbereiten kann.
- Sie können beliebige Gemüsesorten hinzufügen, um noch mehr Geschmack zu erzielen.
- Sie können auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um dem Gericht mehr Würze zu verleihen.
