Paprikahuhn mit Reis

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 2 EL Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 2 EL edelsüßer Paprika
• 200 g Reis
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken und zu dem gebratenen Hähnchen geben.
3. Paprikapulver, Olivenöl, Tomatenmark, edelsüßen Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz anbraten.
4. Den Reis hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzugeben und alles zusammen kochen lassen, bis der Reis gar ist.
6. Das Paprikahuhn mit Reis servieren.

Interessante Information

• Das Gericht kann auch mit anderen Fleischsorten wie Rindfleisch zubereitet werden.
• Es schmeckt auch mit gekochten Kartoffeln oder anderen Beilagen.
• Es ist ein sehr einfaches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann.