Party-Bärlauch-Röllchen

Zutaten

• 100 g Bärlauch
• 100 g Feta-Käse
• 2 EL Meerrettich
• 4 Scheiben Serranoschinken

Zubereitung

1. Bärlauch waschen und fein hacken.
2. Meerrettich in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
4. Bärlauch, Meerrettich und Feta-Käse in einer Schüssel mischen.
5. Eine Scheibe Serranoschinken auf einer Arbeitsfläche auslegen.
6. Einen Löffel der Bärlauch-Mischung auf die Schinkenscheibe geben.
7. Die Schinkenscheibe einrollen und fest anfassen.
8. Dasselbe mit den restlichen Schinkenscheiben machen.
9. Die Röllchen in eine Auflaufform geben.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun sind.

Interessante Information

• Bärlauch ist reich an Vitamin C, Kalium und Kalzium.
• Meerrettich ist ein natürliches Antibiotikum und enthält viele Vitamine und Mineralien.
• Feta-Käse enthält viele Proteine und ist reich an Kalzium und Vitamin B12.