Pasta Asciutta

Zutaten

• 400 g Penne
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Kapern
• 1 EL Oregano
• 150 g Rucola
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Das Tomatenmark, die Kapern und den Oregano hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Den Rucola hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Penne abgießen, abtropfen lassen und zu der Soße in die Pfanne geben.
7. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Pasta Asciutta servieren.

Interessante Information

• Pasta Asciutta ist ein italienisches Gericht, das aus Penne, Soße und verschiedenen Zutaten besteht.
• Aufgrund der verschiedenen Zutaten ist es ein sehr vielseitiges Gericht.
• Pasta Asciutta kann mit verschiedenen Soßen und Zutaten zubereitet werden.