Zutaten
- 2 Pastinaken
- 2 Kartoffeln
- 3 Möhren
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 1 TL Majoran
Zubereitung
- Die Pastinaken, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Gemüsewürfel darin für 10 Minuten anbraten.
- Würzen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran nach Geschmack.
- Das Pastinaken-Gemüse abdecken und für weitere 15 Minuten garen.
- Vor dem Servieren das Gemüse mit frischem Kräuter oder frischen Schnittlauch garnieren.
Interessante Information
- Pastinaken sind eine sehr gesunde und kalorienarme Gemüseart, die viele Vitamine und Mineralien enthält.
- Es ist eine leckere Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten.
- Pastinaken können auch als Suppe oder als Püree zubereitet werden.
