Penne mit Kohl und Erdäpfeln

Zutaten

• 250 g Penne
• 1/2 Kopf Weißkohl
• 200 g Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Kochen Sie die Penne in Salzwasser nach Packungsanweisung.
2. Hacken Sie den Weißkohl in kleine Stücke.
3. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
4. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Kohl und die Kartoffeln etwa 5 Minuten an.
5. Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
6. Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
7. Servieren Sie das Penne-Gericht warm.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gute Wahl für Veganer, da es kein Fleisch enthält.
• Sie können auch andere Gemüsesorten, wie z.B. Paprika oder Zucchini, hinzufügen.
• Sie können auch ein wenig Knoblauch hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.