Pfefferbällchen - pikante Fleischbällchen mit Pfeffernote

Die Pfefferbällchen sind pikante Fleischbällchen mit einer würzigen Pfeffernote. Sie eignen sich perfekt als Party-Snack oder als Beilage zu Reis oder Nudeln. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis einfach köstlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von den leckeren Pfefferbällchen.

Zutaten

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 4 EL Semmelbrösel
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, dem schwarzen Pfeffer, dem Paprikapulver und dem Salz vermengen.
3. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hackbällchen darin von allen Seiten scharf anbraten.
5. Die Hitze reduzieren und die Hackbällchen ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
6. Die Pfefferbällchen warm oder kalt servieren und nach Belieben mit Dip oder Sauce genießen.

Interessante Information