Zutaten
- 1 Steak (ca. 300 g)
- 3 EL Pfefferkörner
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzen Pfeffer
Zubereitung
- Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pfefferkörner in einer Pfanne rösten und anschließend zerstoßen.
- Steak in einer Pfanne in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten.
- Das zerstoßene Pfeffer auf das Steak streuen und beide Seiten damit bestreuen.
- Steak noch einmal kurz auf beiden Seiten braten, bis die Pfefferkruste angebräunt ist.
- Steak auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Verwenden Sie eine hochwertiges Steak Ihrer Wahl für das beste Ergebnis.
- Für eine zusätzliche Schärfe können Sie zerstoßene Chili hinzufügen.
- Sie können das Steak auch auf dem Grill zubereiten.
