Pfeffersteak

4 stars
3.87 (12)
Pfeffersteak
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
1015 min.
Gesamtzeit:
1035 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 10, 2023

Zutaten

  • 1 Steak (ca. 300 g)
  • 3 EL Pfefferkörner
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzen Pfeffer

Zubereitung

  1. Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Pfefferkörner in einer Pfanne rösten und anschließend zerstoßen.
  3. Steak in einer Pfanne in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten.
  4. Das zerstoßene Pfeffer auf das Steak streuen und beide Seiten damit bestreuen.
  5. Steak noch einmal kurz auf beiden Seiten braten, bis die Pfefferkruste angebräunt ist.
  6. Steak auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

  • Verwenden Sie eine hochwertiges Steak Ihrer Wahl für das beste Ergebnis.
  • Für eine zusätzliche Schärfe können Sie zerstoßene Chili hinzufügen.
  • Sie können das Steak auch auf dem Grill zubereiten.