Zutaten
- 2 reife Pfirsiche
- 1 reife Maracuja
- 50 Gramm Zucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 Milliliter Schlagsahne
Zubereitung
- Pfirsiche schälen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Zitronensaft, Zucker und Vanilleextrakt vermischen.
- Maracuja halbieren, den Saft auspressen und zu den Pfirsichen hinzufügen.
- Alles mit einem Stabmixer gut verquirlen.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Fruchtmischung heben.
- Die Creme in Dessertgläser füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Interessante Information
- Pfirsiche und Maracujas sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
- Sie können die Creme auch als Füllung für Kuchen verwenden.
- Die Creme schmeckt noch besser, wenn sie am Tag zuvor zubereitet wird.
