Pflaumenmarmelade

Zutaten

• 1 kg Pflaumen
• 1 EL Zitronensaft
• 1 kg Zucker

Zubereitung

1. Die Pflaumen waschen und entsteinen.
2. Die Pflaumen in einen Topf geben und aufkochen lassen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Die Marmelade aufkochen lassen, bis sie eindickt.
6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Pflaumenmarmelade hält ca. 1 Monat im Kühlschrank.
• Es ist auch möglich, die Marmelade einzufrieren.
• Die Marmelade kann auch als Topping für Eiscreme, Kuchen oder andere Desserts verwendet werden.