Zutaten
- 200 g Reisnudeln
- 160 g Meeresfrüchte, geschält
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL weißer Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 8 Frühlingsrollenblätter
Zubereitung
- Koche die Reisnudeln in kochendem Wasser für 10 Minuten.
- In der Zwischenzeit, die Meeresfrüchte in einer Schüssel mit Sesamöl, Sojasauce, Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.
- Gieße die gekochten Nudeln ab und lasse sie abkühlen.
- Füge die Nudeln der Meeresfrüchte-Mischung hinzu und mische alles gut.
- Lege die Frühlingsrollenblätter auf ein Brett und befeuchte sie mit Wasser.
- Lege eine Kugel aus der Füllung auf das Blatt und rollen es zu einer Rolle.
- Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Blättern und Füllung.
- Brate die Frühlingsrollen in einer Pfanne mit Öl an, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Frühlingsrollen warm.
Interessante Information
- Die Frühlingsrollen können auch im Ofen gebacken werden.
- Sie können auch Fischstäbchen, Gemüse oder andere Zutaten in den Frühlingsrollen verwenden.
- Sie können auch eine andere Art von Soße zum Dippen verwenden.
