Zutaten
- 500g Fischfilet
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Fischsauce
- 4 EL Weizenmehl
- 3 EL Kokosmilch
- 2 EL roter Currypaste
- 1 EL Palmzucker
- 1 EL Sojasauce
- 2 Zwiebeln
- 1 kleiner Kohlrabi
- 1 grüne Paprika
- 5 EL gehackte Erdnüsse
- 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung
- Fischfilet in kleine Stücke schneiden. Zitronensaft, Sesamöl und Fischsauce hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Kokosmilch, Currypaste, Palmzucker und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zwiebeln, Kohlrabi, Paprika und Erdnüsse in kleine Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischklößchen darin ca. 3 Minuten braten.
- Gemüse hinzufügen und alles ca. 15 Minuten schmoren lassen.
- Zum Servieren die Fischklößchen auf einem Teller anrichten und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
Interessante Information
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht.
- Sie können auch andere Fischsorten verwenden.
- Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, wie z.B. Brokkoli, Blumenkohl oder Pilze.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, wie z.B. Knoblauch, Ingwer oder Chili.
