Pikanter Geschmack für Grillabende

Die Chili Marinade verleiht Ihrem Grillgut eine würzige und pikante Note. Mit einer Kombination aus verschiedenen Gewürzen, frischem Knoblauch und einer feinen Süße ist diese Marinade perfekt für Fleischliebhaber geeignet. In nur wenigen Minuten können Sie die Marinade zubereiten und Ihr Grillgut damit beträufeln. Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept bei Ihrem nächsten Grillabend aus!

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Cayennepfeffer
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Die rote Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
3. In einer Schüssel das Olivenöl, die Sojasauce, den Honig, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer vermischen.
4. Den gehackten Knoblauch und die Chili dazugeben und alles gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Grillgut mit der Marinade beträufeln und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
7. Das marinierte Grillgut auf den Grill legen und von beiden Seiten gut braten oder grillen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.

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