Rezept für eine köstliche Marinade mit Worcestersauce

5 stars
4.81 (16)
Rezept für eine köstliche Marinade mit Worcestersauce
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf September 10, 2023

Diese köstliche Marinade mit Worcestersauce verleiht Ihrem Grillgut eine würzige Note und sorgt für ein unwiderstehliches Aroma. Sie eignet sich perfekt für Fleisch, Fisch oder Gemüse und lässt Ihre Gerichte zu einem wahren Genuss werden. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Grillfest!

Zutaten

  • 4 EL Worcestersauce
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Marinade in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.
  3. Das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse in den Gefrierbeutel geben und vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass die Marinade gut verteilt ist.
  4. Den Gefrierbeutel verschließen und das Grillgut für mindestens 1 Stunde, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Das marinierte Grillgut auf den Grill legen und nach Belieben grillen.

Interessante Information

  • Worcestersauce ist eine englische Würzsauce, die aus einer Vielzahl von Zutaten wie Essig, Melasse, Anchovis, Tamarinde, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Aromen hergestellt wird.
  • Die Worcestersauce wurde ursprünglich von den britischen Chemikern John Lea und William Perrins in Worcester erfunden, als sie versuchten, eine Würzsauce für ihre Kunden herzustellen.
  • Die Worcestersauce hat einen einzigartigen, vielschichtigen Geschmack, der süß, salzig, sauer und umami ist.