Deutsche Faschierte Pfanne

Die Deutsche Faschierte Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen angebraten und mit Kartoffelpüree serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in Deutschland und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Resteverwertung.

Zutaten

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 g Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
• Muskatnuss nach Geschmack
• Gehackte Petersilie zur Garnierung

Zubereitung

1. Die Zwiebel, rote Paprika, grüne Paprika und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gut anbraten.
3. Die gehackten Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
4. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Majoran hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Rinderbrühe zugießen und die Pfanne zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und zu einem Kartoffelpüree zerstampfen.
7. Die Milch und Butter zum Kartoffelpüree hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
8. Die Faschierte Pfanne zusammen mit dem Kartoffelpüree servieren.
9. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

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