Pita-Brot

Zutaten

• 500 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 1/2 Würfel Hefe
• 1 TL Zucker
• 2 EL Olivenöl
• 250 ml warmes Wasser

Zubereitung

1. Die Hefe in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig ca. 10 Minuten gehen lassen.
4. Aus dem Teig kleine Bälle formen und auf ein Backblech legen.
5. Die Bälle nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
6. Die Bälle mit etwas Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
7. Das Pita-Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Pita-Brot kann sowohl warm als auch kalt zubereitet werden.
• Pita-Brot schmeckt auch hervorragend, wenn es vor dem Verzehr in Olivenöl gebacken wird.
• Pita-Brot kann als Sandwich-Alternative oder als Beilage zu Salaten und Suppen verwendet werden.