Polentataler

Zutaten

• 200 g Maisgrieß
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 4 Mozzarellakugeln
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Petersilie

Zubereitung

1. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen.
2. Maisgrieß hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
3. Topf vom Herd nehmen und Olivenöl und Petersilie hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.
6. Die Mozzarellakugeln vorsichtig in die Masse drücken.
7. Die Polentataler im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
8. Die Polentataler aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Polentataler auch ohne Käse zubereiten.
• Sie können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan verwenden.
• Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Oregano verwenden.