Zutaten
- 500 g frische Preiselbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 EL Maisstärke
- 100 g Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g geschlagene Sahne
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung
- Die Preiselbeeren in eine Schüssel geben und mit 1 EL Zucker und 1 EL Maisstärke vermischen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und die Preiselbeer-Mischung hinzufügen.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze, bis sie etwas eindickt.
- Lassen Sie die Preiselbeer-Mischung abkühlen.
- Die geschlagene Sahne mit 1 EL Zucker und 2 EL Puderzucker vermischen.
- Die abgekühlte Preiselbeer-Mischung in 4 Gläser verteilen und mit der Sahne-Mischung bedecken.
- Servieren und genießen!
Interessante Information
- Preiselbeeren sind reich an Vitamin C und Vitamin K.
- Preiselbeeren können helfen, den Blutzucker zu senken und den Cholesterinspiegel zu senken.
- Preiselbeeren sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthalten viele Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können.
