Punschkugerl

5 stars
4.80 (11)
Punschkugerl
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 29, 2023

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Rum
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Zitronat
  • 200 g Orangeat
  • 200 g Rosinen
  • 200 g gehackte Mandeln
  • 100 ml Apfelsaft
  • 3 EL Honig
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kardamom

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
  2. Rum, Haselnüsse, Zitronat, Orangeat, Rosinen, Mandeln, Apfelsaft, Honig, Kokosraspeln, Zimt und Kardamom hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
  5. Auskühlen lassen und servieren.

Interessante Information

  • Punschkugerl lassen sich einfach vorbereiten und eignen sich für Partys und Geburtstagsfeiern.
  • Punschkugerl sind ein traditioneller Weihnachtssnack und können auf Weihnachtsmärkten gekauft werden.
  • Punschkugerl schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.