Zutaten
- 4 Putenbrustfilets
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1/2 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
- 1/2 Tasse Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse Rucola, gehackt
Zubereitung
- Preheat den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius).
- Legen Sie die Putenbrustfilets auf ein Backblech.
- Geben Sie das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Zitronensaft und -schale über die Filets und vermischen Sie alles gut.
- Backen Sie die Filets im Ofen für 15 Minuten.
- Nach 15 Minuten nehmen Sie die Filets aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit Mozzarella und Rucola.
- Stellen Sie das Backblech zurück in den Ofen und backen Sie die Filets für weitere 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Serve the Putenbrustfilets warm mit Salat, Reis oder anderen Beilagen.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine hervorragende Möglichkeit, die gesunden Eigenschaften von Putenfleisch zu genießen.
- Die Kombination aus Mozzarella und Rucola macht dieses Gericht zu einem idealen Mittag- oder Abendessen.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Feta oder Gouda verwenden, um dieses Gericht zu variieren.
