Putenschnitzel mit Äpfeln - ein leckeres und leichtes Gericht

Putenschnitzel mit Äpfeln ist ein einfaches und gesundes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Putenfleisch und fruchtigen Äpfeln verleiht dem Gericht eine besondere Note. Das Rezept eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten und wenigen Zutaten ist dieses Gericht ideal für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit.

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• 2 Äpfel
• 1 Zitrone
• 3 EL Mehl
• 2 EL Öl
• 150 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Putenschnitzel abwaschen und trocken tupfen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelscheiben träufeln, um sie vor dem Verfärben zu schützen.
4. Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Apfelscheiben in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
7. Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Die Hitze reduzieren und das Gericht bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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