Zutaten
- 200 g Magerquark
- 2 EL Kräuterbutter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackte Schnittlauch
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Magerquark in eine Schüssel geben und mit der Kräuterbutter, dem Zitronensaft, der Petersilie, dem Schnittlauch und dem Senf vermischen.
- Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Quarkaufstrich in eine Schale geben und mit frischem Brot servieren.
Interessante Information
- Quark ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und hochwertiges Protein.
- Der Quarkaufstrich kann auch als Füllung für Sandwiches verwendet werden.
- Der Quarkaufstrich kann mit anderen Kräutern und Gewürzen variieren.
