Probieren Sie diese köstlichen Paranusskugerl aus! Dieses raffinierte Rezept zaubert einzigartige Kugeln aus feinem Teig und aromatischen Paranüssen. Perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten
- 200 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 150 g gemahlene Paranüsse
- 1 Ei
- Schokoladenglasur
- Paranüsse zum Verzieren
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
- Den Staubzucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, gemahlene Paranüsse und das Ei dazugeben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Die Kugeln auskühlen lassen.
- Die Schokoladenglasur schmelzen und die Paranusskugerl darin eintauchen oder damit überziehen.
- Mit einer halben Paranuss garnieren.
- Die glasierten Kugerl erneut auskühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
- Genießen und servieren!
