Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Möhren
- 200 g Pilze
- 2 EL Butter
- 1 TL Zwiebeln
- 2 EL Mehl
- 1 EL Senf
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren hinzufügen. Pilze hinzufügen und alles einige Minuten anbraten.
- Mehl hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Senf und Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Sahne unterrühren und alles köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Eine Auflaufform mit der Masse füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Rahmfladen können auch mit anderen Gemüsesorten und Gewürzen nach Wahl zubereitet werden.
- Der Käse ist optional, aber empfohlen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
- Sie können auch eine Mischung aus normalem Käse und Käse Ihrer Wahl verwenden.
