Zutaten
- 200 g Reis
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 100 g Schlagsahne
- 1 TL Zitronensaft
- 50 g Rosinen
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit Milch, Zucker, Vanilleschote und einer Prise Salz aufkochen lassen.
- Dann die Hitze reduzieren und den Reis ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er die Milch aufgenommen hat.
- Danach den Topf vom Herd nehmen und den Reis abkühlen lassen.
- Schlagsahne steif schlagen, den Zitronensaft unterrühren und die Rosinen unterheben.
- Den abgekühlten Reis mit der Sahne-Mischung vermengen und in eine Dessertschale füllen.
- Das Dessert im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Das Reis-Eis-Dessert nach Belieben mit Obst oder Schokoraspeln garnieren und servieren.
Interessante Information
- Reis-Eis-Dessert ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das auch von Anfängern leicht zubereitet werden kann.
- Eine Variante des Rezepts ist, dass man den Reis mit einer anderen Milchsorte zubereiten kann, wie z.B. Mandelmilch oder Kokosmilch.
- Es besteht auch die Möglichkeit, das Reis-Eis-Dessert mit anderen Zutaten zu variieren, wie z.B. Nüssen, Kokosraspeln oder Trockenfrüchten.
