Reis-Thunfisch-Salat

Zutaten

• 250 g Reis
• 2 Dosen Thunfisch
• 1 Packung frische Erbsen
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Reis nach Anweisung auf der Packung kochen.
2. Die Erbsen in kochendem Wasser bissfest garen.
3. Die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. Die Dosen Thunfisch abtropfen lassen.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander mischen.
6. Das Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Interessante Information

• Der Thunfisch kann auch durch Räucherlachs, gekochtes Hähnchen oder Lachsfilet ersetzt werden.
• Der Salat lässt sich auch gut für ein Picknick oder eine Party vorbereiten.
• Der Reis-Thunfisch-Salat lässt sich auch einfrieren und so länger aufbewahren.