Zutaten
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Mehl
- 2 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier, Kakaopulver und Salz hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
- Mehl und Speisestärke hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Backform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Den Kuchen in 12 gleich große Schnitten schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Sie können die Rembrandt-Schnitten auch mit anderen Süßigkeiten belegen, wie z.B. Schokolade, Karamell oder Nüssen.
- Sie können auch eine Glasur auf die Schnitten machen, indem Sie Puderzucker mit Wasser oder Milch vermengen.
