Die Bananen-Kokos-Creme ist ein cremiges und fruchtiges Dessert, das ideal für den Sommer ist. Die Kombination aus reifen Bananen und Kokosmilch sorgt für einen exotischen Geschmack. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch für Veganer. Die Creme kann als Nachtisch oder Snack serviert werden und ist besonders erfrischend an heißen Tagen. Probieren Sie dieses köstliche Dessert aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
Zutaten
- 4 reife Bananen
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- Kokosraspel (zur Dekoration)
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Bananenscheiben in einen Mixer geben.
- Kokosmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen.
- Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Bananen-Kokos-Creme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.
